Kertikonyhák és kemencék építése

Soha nem látott eltávolodás tapasztalható az emberi kapcsolatokban. A régi megszokott kapcsolódási pontok már megszűntek / pl. falun a bál, kukorica és tollfosztó, búcsú, városban a különböző partik, stb../, az újakat még nem sikerült igazán megtalálni.Hiányoznak a vonzó programok? Egy kellemes programot én tudok ajánlani. Miután minden ilyen össze jövetelben egyik szereplő a gasztronómia volt a kommunikáció mellett, evidens, hogy a gasztronómia köré szervezhető egyéb hasznos programokkal - emberek csoportjainak személyes találkozása.

A kemence és környezete is a meghitt kapcsolatokat juttatja eszünkbe. Ilyen program lehet sok egyéb között a helyi szokásoknak megfelelő gasztronómia is, ahol társas, sütés-főzés is lehet egy központi program.

Kulináris park 411-1

1 alt: kerti konyha 90-es tégla tűztérrel, kéménnyel, normál grill asztalokkal, asztalok burkolat nélkül, alap és tető nélkül.

2.alt: kerti konyha 90-es samott tűztérrel, kéménnyel, normál grill asztalokkal, asztalokon gránit burkolattal, alap és tető nélkül.

3.alt: ugyanez tetővel és alappal.

Mit értek kulináris park elnevezés alatt?

Falu és lakóközösségek azon polgárainak találkozóhelyére gondolok, akiknek kedvenc időtöltést jelent a sütés-főzés. Megfelelő helyet teremt a rendszeres találkozáshoz – pl.: egy Közösségi Kulináris Klubban – ezzel is bővítve a hasznos és kreatív tevékenységek számát.
Ugyanitt családi programok is szerveződhetnek akár csak szűkebb családi körben, de egy falusi lakodalom kifőzésének, lebonyolításának helyszíne is lehet.

Az egyéb ünnepi összejöveteleknek, / falunap, gasztró napok, stb../ meghatározó, színes, családi programja lehet, ahol családok, barátok egymásra találhatnak Ez a helyszín adhat helyet a ma egyre elterjedtebbnek látszó főző versenyeknek is, itt lehetőség van kisméretű versenykemencék és verseny főzőhelyekkialakítására is. Az építmények között kemencét feltétlenül kell építeni, amelynek teljesítménye legalább 100 főre elegendő.

Ikergrillező 

1.alt: ikergrill alapfelszereléssel, 20 cm széles gránit pulttal körben, kézi nyársforgatóval.

2.alt: ugyanez gránit polccal, bográcstartóval.

3.alt: ugyanaz, mint a 2-es, de motorosnyársforgatóval.

Nem csak nagy számú vendégség fogadására alkalmas a kulináris park!

Kisebb létszámú összejövetelek lebonyolításához a sparheltet ajánlom, ikersütővel. Ez a kemence kéményére ráköthető, így nem jelent külön építési költséget az üzemeltethetősége. Ugyanerre a kéményre ráköthető még egy fontos eszköz a falazott, zárt bográcshely, amely igény szerint akár 100 literes bogrács befogadására is alkalmas, de kisebb méretű bográcsokhoz is szűkíthető.

A komplett megoldásra törekedve természetesen vízvételi helyet, mosogatót, hűtőszekrény kiépítést és munkaasztalokat is célszerű építeni. –többet a hírlevélben-- 
Ezeket a már adott, közösségi találkozásokra, programokra épített létesítmények környezetében célszerű megépíteni a meglévő környezethez illeszkedően.